- Type de plat : Dijon et oignon
Ingrédients
- 4 paninis
- 450 g (1 lb) de boeuf à fondue chinoise
- 2 poivrons rouges, en fines lamelles
- 1 gros oignon, émincé
- 1 petit contenant de champignons de Paris, tranchés finement
- 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
- 60 ml (1/4 tasse) de Vinaigrette Émulsion Dijon et oignon
- Sel et poivre
Préparation
- Dans une grande poêle, dorer la viande en défaisant les tranches une à une. Réserver sur une assiette.
- Dans la même poêle, dorer les champignons, l’oignon et les poivrons.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement.
- Couper les paninis et les garnir du mélange de légumes et des tranches de bœuf cuites.
- Ganir du fromage mozzarella.
- Griller au four ou au presse-sandwich jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Garnir d’environ 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette par sous-marin.
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