- Type de plat : Citrouille
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de noix mélangées (pacanes, amandes, cajous, etc.)
- 60 ml (1/4 tasse) de graines de tournesol
- 60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille
- 60 ml (1/4 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de poudre d’amande
- 60 ml (1/4 tasse) de Vinaigrette Émulsion Citrouille
Préparation
- Préchauffer le four à 150 oC (300 oF)
- Tapisser une plaque de papier parchemin.
- Au robot culinaire, réduire les noix en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger les noix, les graines de tournesol et de citrouille,, la noix de coco, le sucre, la poudre d’amande et la vinaigrette.
- Étendre sur la plaque en une seule couche uniforme.
- Enfourner et cuire pendant environ 25 à 30 minutes, en brassant fréquemment, jusqu’à ce que le granola soit bien doré.
- Laisser refroidir et entreposer dans un contenant hermétique.
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